De oogst vindt plaats medio september en gebeurd volledig handmatig waarbij de druiven een strenge selectie ondergaan
Heeft veel fruit maar is tegelijkertijd ook stevig waarbij een vleug amandel in de afdronk
De nadruk lag hierbij in het omlaag brengen van de rendementen en het versterken van de natuurlijke rijkdom van de hier groeiende druiven
is de reden om de wijnstokken ‘bushvine’ te houden en ze uitsluitend natuurlijke compost gebruiken
het is een intense en minerale wijn die zeer goed past bij schelpdieren
Frühburgunder 2023, Weingut Max Schell producent_Domaine Gachot-Monot De oogst vindt plaats medioJaartal 2022 Druivenras( sen) Frhburgunder Vinificatie Het Ahr Weingut Max Schell, nu de derde generatie, ligt in het meest noordelijke wijnbouwgebied van West Duitsland, met 559 hectare wijngaarden een van de kleinste wijngebieden, maar tegelijkertijd het grootste gesloten rode wijnland van Duitsland. Zij hebben wijngaarden op de beste locaties van het Ahrdal, zoals Ahrweiler Rosenthal, Silberberg, Neuenahrer Sonnenberg of Mayschoer Mnchberg. Een